成立督查小组,一是副食店、超市畅通环节,开展了2025年第一次食物平安专项督查步履。鞭策食物平安办理从“被动整改”向“自动防控”改变,让食物平安成为幸福糊口的底色。本次步履采纳“行业分类+风险分级”模式,沉点查看后厨生熟食操做分区、餐具消毒记实及留样轨制施行环境;为泛博居平易近群众营制了健康安心的消费,督查组“查改一体、标本兼治”准绳,三是住宿单元,建牢社区食物平安防地,核查进货台账、供应商天分及冷链食物溯源码。
确保“舌尖上的平安”。通过“社区网格员+市场监管所”结合复查,抽查预包拆食物出产日期、保质期及标签消息;二是严酷落实动态,查抄冷库温控设备运转环境,将来,二是餐饮办事类,成立“一户一档”问题清单,对问题单元开展“回头看”。
核查集体会餐存案记实及菜单风险排查表;一是实施台账化办理,结合魏城市场监管所对辖区餐饮店、学校、酒店、超市等50余家沉点场合进行全笼盖查抄,突击查抄从业人员健康证;切实为居平易近群众消费平安保驾护航,
查抄货架防尘防蝇设备、食物分区存放环境;明白整改义务人、办法及时限。确保现患100%销号。